魏晋双耳陶壶
辽酱釉扁身双孔有盖鸡冠壶
此外，中原常出现的酱也发生了变化，以动物为原料的酱比前代增加了很多，《齐民要术》提到牛、羊、猪、鹿、鸡、鸭都可以做酱。除了家禽，鱼酱在南方也非常受欢迎。
饮食这件事，本就是习惯成自然，在饮食融合这件事上，魏孝文帝的态度非常有代表性，他认为不用纠结汉化还是胡化，只要秉承着顺其自然的态度就好。他甚至在某次给大臣的宴会中用“习”做谜面行酒令：“三三横，两两纵，谁能辨之赐金钟。”用来开导对汉化心存疑虑的大臣。
其实不同的饮食习惯只要有接触就会有交流和创新，汉族精细的烹饪技术，尤其是对刀功、火候和调味的掌握，在遇到游牧民族大量的肉食时，能将肉做得芳香四溢，醋、酒、姜、桂皮的运用将原先腥膻的牛羊肉变得更为可口，让更多人接受，而在改变的同时，合璧诞生的新食品更是层出不穷，如各种新兴的面食。
随着水磨的出现，麦类的加工变得精细了许多，由面粉制成的饼食发展迅速。蒸、煮、烤、烙、油炸的面饼层出不穷。晋人曾有《饼赋》，其中提到数十种面饼：安乾（馓子）、纠耳、狗后、剑带、案成、馒头、髓烛、薄壮、汤饼、牢丸等，北魏人贾思勰的《齐民要术》中面食记载则更多，数量达到二十余种。